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MTF con cinta transportadora |
MTR de arrastre de cestas |
| Lugar de instalación |
Comedores universitarios, hospitales, salones de banquetes, residencias de ancianos |
Hoteles de tamaño medio, restaurantes, áreas de servicio y comedores de empresa |
| Ritmo de trabajo |
Contínuo |
Irregular |
| Horarios de trabajo |
Fijos |
Variables |
| Artículo a lavar |
Uniforme |
Variado |
| Forma de transporte |
Platos, bandejas de servir, bandejas hospitalarias, etc., libremente sobre la cinta; cristalería, cubertería y piezas pequeñas en cestas |
Todas las piezas clasificadas en su correspondiente cesta |
| Necesidad de personal |
Mínimo 2 personas |
Mínimo 1 persona |
| Organización y distribución |
Entrada y salida rectas con longitudes preestablecidas |
Flexibilidad en las formas y dimensiones de las mesas de entrada y salida (por ejemplo curvas) |
| Desbarace previo |
Previa eliminación de los restos de comida (sin enjuagado manual) |
Prelavado manual |
| Entrada en esquina de 90° |
- |
Posible |
| Curva salida de 90° |
- |
Posible |
| Curva salida de 180° |
- |
Posible |
| Clasificación del material a lavar |
Tras la descarga mediante clasificación den carros apiladores o dispensadores |
Todas las piezas clasificadas en sus correspondientes cestas |
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