Lavavajillas de cinta
Serie MTF

Características

    Diseño higiénico

    Una combinación cuidadosamente diseñada para una higiene perfecta y reducidos costes de lavado.

    • Interior liso y en una pieza
    • Puertas higiénicas oscilantes de 180°.
    • Cuba higiénica embutida en una pieza
    • Autolimpieza

    Zona de control activada por el objeto a lavar

    La detección automática del material a lavar garantiza que la activación de la bomba de lavado, la entrada de agua y el secado solo se realice cuando los objetos a lavar alcanzan una zona específica de la máquina.

    • Ecoeficiente (menor consumo de energía, agua y químicos)
    • Menores costes operativos

    Filtración de la base

    Los restos de comida se recogen en un filtro de superficie desmontable y en el filtro de aspiración de la bomba. Además, el Mediamat, de eficacia probada, elimina constantemente las partículas más finas, como los posos de café.

    • Agua de lavado libre de impurezas
    • Siempre buenos resultado de lavado
    • Filtro de superficie extraíble

    Programa de autolimpieza

    Los brazos giratorios en el techo de la máquina, limpian automáticamente el interior con agua limpia. Después del lavado, la cuba se vacía completamente.

    • Máxima higiene
    • Drástica reducción del tiempo de lavado manual

    Pantalla táctil

    La pantalla táctil es la plataforma de funcionamiento, comunicación y control para el personal de lavado, chefs, gerentes y servicio técnico.

    • Funcionamiento intuitivo, independiente del idioma, simplemente pulsando un icono
    • Señales visuales y acústicas le informarán sobre el progreso del lavado y el estado de la máquina
    • Mensajes de error y autodiagnosis para resolución de errores. 
    • Nivel protegido por PIN para jefes de cocina. Datos relevantes para la higiene y el manejo siempre accesibles.
    • Control del tratamiento externo del agua
  • Pantalla táctil
  • Diseño higiénico
  • Zona de control activada por el objeto a lavar
  • Programa de autolimpieza
  • Filtración de la base
Opciones

    Cintas transportadoras

    Seleccione la cinta transportadora que mejor se ajuste al material que vaya a lavar.

    • Para platos y bandejas: Cinta universal de 65 mm entre dedos, cinta con incrementos de dedos de 65 mm
    • Para bandejas hospitalarias: Cinta universal de 90 mm entre dedos
    • Para cestas de cristalería 600 mm x 400 mm: cinta plana

    Interfaces de datos

    Una interfaz de datos (RS 422, RS 232) puede compartir información sobre la higiene con un ordenador, de manera que se puedan leer y documentar datos de funcionamiento relevantes.

    • Análisis de datos continuos

    Sistema de ahorro de detergente

    Disponible con el dispositivo de ahorro de detergente que reduce el consumo de químicos y los costes operativos.

    • Reducción significativa de los costes operativos gracias a un menor consumo de detergente

    Configuración de la base

    Opcionalmente, los lavavajillas de arrastre de cestas pueden solicitarse sin patas para su instalación sobre una base en el lugar de instalación.

    • Limpieza sencilla e higiénica del suelo.

    Energy

     

    El intercambiador de calor del aire de salida absorbe la energía contenida en el vapor residual y la utiliza para calentar el agua fría de entrada, ahorrando así valiosos recursos. Al mismo tiempo se libera aire fresco y seco a la habitación.

    • Reducción significativa de los costes operativos
    • Mejor calidad en el ambiente de trabajo
    • Menor valor de conexión total

    Bombas de calor

    Las bombas de calor Climate y Climate+ cuentan con una eficiencia energética incluso mayor que el sistema de recuperación de calor Energy.

    • Ahorro energético con la bomba de calor Climate: hasta 14 kWh por hora
    • Ahorro energético con la bomba de calor Climate+: hasta 18 kWh por hora

    Nota: Gases fluorados de efecto invernadero contenidos en el dispositivo cerrado herméticamente; refrigerante R134a, 1,20 kg (Climate) / 2,60 kg (Climate+), equivalente a 1,72 t (Climate) / 3,72 t (Climate+) CO2; potencial del gas de efecto invernadero 1430.

    Programa para cristalería

    Un programa especial que se adapta eficazmente a los requisitos especiales de lavado de la cristalería.

    • Proceso de lavado especialmente optimizado para cristalería.
    • El aclarado con agua osmótica se activa (en caso de que se disponga de él)
  • Energy
  • Bombas de calor
  • Cintas transportadoras
  • Programa para cristalería
  • Configuración de la base
  • Sistema de ahorro de detergente
  • Interfaces de datos
Accesorios

    Cestas de lavado

    Para lavar objetos pequeños y cristalería en trenes de cinta, ofrecemos cestas de lavado especiales.

    • Distribución óptima dependiendo del tipo de objeto a lavar.
    • Resultados perfectos de lavado y secado.

    Estación de desbarace y clasificadora

    La zona de lavado se puede diseñar con diferentes estaciones de desbarace y clasificación de acuerdo a sus necesidades individuales. Pueden diseñarse en función de los objetos a lavar, del volumen o incluso del tipo de comida que vaya a servirse.

    • Optimización del flujo de trabajo
    • Las tareas son más ergonómicas
    • Uso óptimo del espacio
  • Estación de desbarace y clasificadora
  • Cestas de lavado
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Lavavajillas de cinta transportadora MTF
Eficiencia e higiene a gran escala

La serie MTF proporciona un sistema de lavado de alto rendimiento que ofrece resultados higiénicos para cafeterías, hospitales y catering de gran tamaño.

Dependiendo de los objetos a lavar y del espacio disponible, la máquina puede configurarse modularmente. Un concepto inteligente con puertas oscilantes y un sistema automático de autolimpieza que garantiza la máxima higiene.

Gracias al consumo mínimo de agua y a las zonas de control activadas por el material a lavar, el MTF funciona de manera extremadamente económica y mantiene sus costes operativos bajos.

Productos complementarios

Cestas | Productos químicos | Tratamiento del agua