Arrastre de cestas
Serie MTR

Características

    Filtración de la base

    Los restos de comida se recogen en un filtro de superficie desmontable y en el filtro de aspiración de la bomba. Además, el Mediamat, de eficacia probada, elimina constantemente las partículas más finas, como los posos de café.

    • Agua de lavado libre de impurezas
    • Siempre buenos resultado de lavado
    • Filtro de superficie extraíble

    Programa de autolimpieza

    Los brazos giratorios en el techo de la máquina, limpian automáticamente el interior con agua limpia. Después del lavado, la cuba se vacía completamente.

    • Máxima higiene
    • Drástica reducción del tiempo de lavado manual

    Zona de control activada por la cesta

    La activación por cestas garantiza que la bomba de lavado, la entrada de agua y el secado actúen exclusivamente cuando la cesta alcance una zona específica de la máquina.

    • Ecoeficiente (menor consumo de energía, agua y químicos)
    • Costes operativos reducidos

    Diseño higiénico

    Una combinación cuidadosamente diseñada para una higiene perfecta y unos costes de lavado reducidos.

    • Interior liso en una sola pieza.
    • Puertas higiénicas oscilantes de 180°.
    • Cuba higiénica embutida en una sola pieza
    • Autolimpieza

    Arrastre continuo de cestas

    Un especial sistema de arrastre garantiza el movimiento constante de los objetos a lavar a través de las distintas zonas.

    • Sistema de arrastre especialmente desarrollado para un contacto uniforme con el agua de lavado
    • Garantía de resultados de lavado perfectos

    Pantalla táctil

    La pantalla táctil es la plataforma de funcionamiento, comunicación y control para el personal de lavado, chefs, gerentes y servicio técnico.

    • Funcionamiento intuitivo, independiente del idioma, simplemente pulsando un icono
    • Señales visuales y acústicas le informarán sobre el progreso del lavado y el estado de la máquina
    • Mensajes de error y autodiagnosis para resolución de errores. 
    • Nivel protegido por PIN para jefes de cocina. Datos relevantes para la higiene y el manejo siempre accesibles.
    • Control del tratamiento externo del agua
  • Pantalla táctil
  • Arrastre continuo de cestas
  • Diseño higiénico
  • Zona de control activada por la cesta
  • Programa de autolimpieza
  • Filtración de la base
Opciones

    Interfaces de datos

    Una interfaz de datos (RS 422, RS 232) puede compartir información sobre la higiene con un ordenador, de manera que se puedan leer y documentar datos de funcionamiento relevantes.

    • Análisis de datos continuos

    Sistema de ahorro de detergente

    Disponible con el dispositivo de ahorro de detergente que reduce el consumo de químicos y los costes operativos.

    • Reducción significativa de los costes operativos gracias a un menor consumo de detergente

    Mesa de salida de rodillos

    La mesa de salida de rodillos aumenta la zona de salida de las cestas recién lavadas. Los objetos pueden secarse correctamente y se aumenta la capacidad de salida.

    • Resultados óptimos de secado.
    • Mayor capacidad de salida

    Curva motorizada de salida

    Para un uso optimo del espacio, la MTR puede equiparse con una curva motorizada de salida de 90º o 180º.

    • Uso óptimo del espacio

    Entrada en ángulo

    Para un uso óptimo del espacio, el MTR puede equiparse opcionalmente con una entrada en ángulo.

    • Uso óptimo del espacio
    • Procesos de trabajo ergonómicos

    Energy

     

    El intercambiador de calor del aire de salida absorbe la energía contenida en el vapor residual y la utiliza para calentar el agua fría de entrada, ahorrando así valiosos recursos. Al mismo tiempo se libera aire fresco y seco a la habitación.

    • Reducción significativa de los costes operativos
    • Mejor calidad en el ambiente de trabajo
    • Menor valor de conexión total

    Bombas de calor

    Las bombas de calor Climate y Climate+ cuentan con una eficiencia energética incluso mayor que el sistema de recuperación de calor Energy.

    • Ahorro energético con la bomba de calor Climate: hasta 14 kWh por hora
    • Ahorro energético con la bomba de calor Climate+: hasta 18 kWh por hora

    Nota: Gases fluorados de efecto invernadero contenidos en el dispositivo cerrado herméticamente; refrigerante R134a, 1,20 kg (Climate) / 2,60 kg (Climate+), equivalente a 1,72 t (Climate) / 3,72 t (Climate+) CO2; potencial del gas de efecto invernadero 1430.

    Programa para cristalería

    Un programa especial que se adapta eficazmente a los requisitos especiales de lavado de la cristalería.

    • Proceso de lavado especialmente optimizado para cristalería.
    • El aclarado con agua osmótica se activa (en caso de que se disponga de él)
  • Energy
  • Bombas de calor
  • Programa para cristalería
  • Entrada en ángulo
  • Curva motorizada de salida
  • Mesa de salida de rodillos
  • Sistema de ahorro de detergente
  • Interfaces de datos
Accesorios

    Cestas de lavado

    Disponemos de diferentes cestas para el lavado de objetos pequeños, vasos u objetos especiales

    • Carga óptima de los objetos a lavar
    • Resultados perfectos de lavado y secado

    Mesa de entrada y mesa de salida de rodillos

    Las mesas de entrada y de salida con rodillos proporcionan un proceso de trabajo organizado y ergonómico.

    • Adaptación óptima a las condiciones espaciales.
    • Procesos de trabajo ergonómicos

    Estación de desbarace y clasificadora

    La zona de lavado se puede diseñar con diferentes estaciones de desbarace y clasificación de acuerdo a sus necesidades individuales. Pueden diseñarse en función de los objetos a lavar, del volumen o incluso del tipo de comida que vaya a servirse.

    • Optimización del flujo de trabajo
    • Las tareas son más ergonómicas
    • Uso óptimo del espacio
  • Mesa de entrada y mesa de salida de rodillos
  • Estación de desbarace y clasificadora
  • Cestas de lavado
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Fax: 95 224 76 02
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Lavavajillas de arrastre de cestas
Eficiencia e higiene a gran escala

La serie MTR garantiza un alto rendimiento de cestas para hoteles y restaurantes, garantizando al mismo tiempo unos resultados de lavado higiénicos y perfectos.

En función de los objetos a lavar y del espacio disponible, la máquina puede configurarse modularmente. El sistema continuo de arrastre de cestas proporciona una velocidad de transporte uniforme para los objetos a lavar y la garantía de un lavado higiénico.

El sistema de aclarado optimizado, con un consumo de agua mínimo, y las zonas de control activadas por las cestas garantizan también un reducido consumo y unos costes operativos más bajos.

Productos complementarios

Tratamiento del agua | Productos químicos | Cestas